PETITE HISTOIRE DE LA VANILLE BOURBON.
Le saviez-vous ?
La vanille Bourbon ou vanille de Bourbon est avant tout un label .
Il a été crée en 1964 pour permettre de différencier la production de vanille ( vanilla planifolia ) de l'Océan Indien de la production mexicaine et tahitienne.
De nos jours , ce label s'applique à la production de vanille de l'Ile de la Réunion , de Madagascar , des Comores et de l'Ile Maurice.